家人のリクエストにより，今日の夕飯は
白いカレー．なんだそれ．そう尋ねると
資料を出してくれました．うわあ確かに
ホワイトカレーだ．最近宣伝を見てから
食いたかったそうで，でもぼくは初めて
見たので素直にびっくり．作ろうっと．

スーパーで誰がどう見てもカレーだろと
ばればれのラインナップをカゴに入れる．
にんじんたまねぎじゃがいもぶたにく，
おなべでいためてぐつぐつにましょー．
だけど肝心のホワイトカレーのルーだけ
売り切れていました．うぐう，今日は
もうすっかり気分は白モードなので今更
普通のカレーやシチューを作る気なんて
さらさらねー．というわけでスーパーを
ハシゴして入手しました．売れてるのな．

さて，こういう時は圧力鍋さまの出番だ．
具は大きめにざくざく切り，角切り肉は
フライパンでじうじう炒め，しかるのち
圧力鍋に放りこむ．水と牛乳を鍋に張り
ブイヨンをほぐしてことことと煮込んで．

さて．圧が抜けた頃に蓋を空けてみると．
…白い膜が全面に張ってました．うわあ
こりゃ失敗だ．牛乳は後から足さないと
ダメだったみたいです．乳脂肪がぜんぶ
ダマダマになっちゃった．逆にスープの
アクが全部吸い取られて，妙に黄金色の
ステキスープになってるのが却って憎し．

男らしく細かいことは気にせずにルーを
融かし入れる．まぜまぜしてできあがり．
うん，確かに白いけど普通にカレー味だ．
釈然としないがおいしいからOKである．
今日もたくさんごはんをいただきました．
手を合わせてごちそうさまを言える幸せ．