いつもどおりの早朝覚醒,だけども
今日は二度寝,三度寝と睡眠の波が
来ていたためそこに飲まれてしまい
目が醒めた時には同居のひとはもう
いませんでした.おや失礼しました.
さてと,静かに洗濯をする.淡々と
リズムよく畳んでしまうべき場所へ
しまってゆきます.干す場所を空け
続いて現われた布を干してゆきます.
こうして考えてみると,ぼくは少し
布フェチの気があるのかもしれない.
鉄分はほとんど含まれてないけれど
布のことを考えているのは幸せです.
家の中のことを片づけて,続いては
晩ごはんのためおでんの仕込みです.
大根をダシのかたまりになるほどに
煮込んでおいて,別の鍋でゆで卵を
たんと茹でる.牛すじ肉は普通だと
間に合わないので圧力鍋で別に茹で
みっちり柔らかくします.ちくちく
蒟蒻の表面に隠し包丁を入れ,んで
そのほかの練りものなどもざぶっと
追加します.あとは落とし蓋をして
時間をかけてことこと色を深めます.
はい,それじゃごはんにしますよー.
これだけ手間をかけても,牛すじを
食べられるのは明日.今日は下茹で
しただけで時間が尽きました.んで
今日煮えた分を今日食べます.では
ごちそうさまでした.風呂の支度と
洗いものが同時にはできないことを
忘れていて,スケジュールがかぶり
しばらく皿が洗えないという状態に
なってしまったことを反省しながら
風呂優先で.同居のひとが入ってる
その間に洗いものをすればいいかと.
今日はそこそこ動いたはいいものの
心は不穏の嵐が吹き荒れていたので
あまりよい日ではなかったかなあと
反芻する.もぐもぐそしてごっくん.
ひとつだけの胃を大切にしましょう.
少々くすりで荒れるのも仕方ないさ.
おでんがおいしい季節になりましたね。
うちのおでんにも牛筋が入ってます。
あの、とろとろになった牛筋、たまらんです。
良い出汁もでるんですよね。
> 髭チキンさん
おでんといえば牛すじ.牛すじといえばおでん.
ふたりは表裏一体,決して離れられない運命なのですよ.
というわけで圧力鍋ラヴです.もう戻れない快楽なのです.