ひとつ仮説を立てた．ここんところ
目の疲れがひどいのは，もしかして
iPhone触りすぎのせいではないかと．
ふとんに入ってからはメガネなしで
細かい字を見たりしているからかも．
そう思ってメガネ外したらそういう
デバイスはいじらない，と決めます．

そういうわけで早寝早起き．今日は
ちょっと元気な朝だ．動けるうちに
洗濯して片づけて整骨院へ行きます．
ぬっすり揉まれて緊張を落とします．
その後はスーパーで買い物して帰る．

さてと，洗濯物を干して台所に立つ．
うすのろうすのろ．ぶりあらが安く
売っていたので大根と煮るのですよ．

大根はまるまる一本ぶつ切りにして
皮を剥いて，ぬかの代わりに生米を
ひとつかみ鍋に入れて水から茹でる．
竹串が通るくらい火を通してざるに
取り出してざっくり洗います．さて
その間にぶりを洗い，粗塩を振って
しばらく置いて．また流水で洗って
本当は霜降りをするんだけど簡単に
別鍋で軽く茹でて脂を落としますよ．
湯から引き上げざぶっと洗っておき
最後に本番鍋に放り込みぐつぐつと．
アクを取って大根を足し，砂糖醤油
日本酒を追加．が，みりんが切れて
おりました．失態．メモしとかねば．
落としぶたをしてあとはだらだらと
煮るだけ．片手間にサラダを作って
米を炊いて，晩ごはんの準備は終了．

FTP でごはん送って，と友人からの
メッセージ．懐かしいなあその略語．
そんなことを考えつつ書きもの少々．
同居のひといったん帰宅，そこから
歯医者に行って戻ってくるまで机を
きゅいきゅい拭いて片づけときます．

帰ってきたので食事．同居のひとは
まったくもーってくらいに疲れてて
食事が終わって皿を下げて戻ったら
もう寝ておりました．椅子じゃなく
ちゃんと横になった方がいいよーと
ふとんに寝かせて，皿洗いを続ける．

さて明日はなんの料理を作ろうかな．
イメージを組み立てながら楽しんで
ゆっくり過ごします．文庫本を手に
目にやさしい読書をいたしましょう．

夏の空冬の夜，架空の星座永遠の夢．

今日はなんとか起きてですね．まず
同居のひとの体調を確認．それより
おまえがしっかりしろと言われそう．
ふーい，整骨院へ行く．昨日はもう
どないもこないもならんかってんと
愚痴をこぼしながら揉んでいただく．

その後買い物へ．スーパーへ行って
野菜など買いますよ．白菜や大根が
食べたい，というリクエストに従い
いろいろ献立を考える．レジに並び
支払いの段になって財布を忘れたと
いうことに気づく．整骨院は小銭で
払ったから気づかなんだ．すかさず
小銭入れにはさんでおいたカードで
支払いに切り替える．危なかったー．

家に帰ると同居のひとが自分で起き
そばを茹でて食っていた．よしよし，
そこまで元気になっていたら大丈夫．
安心して後片づけをして，そこから
もう一度台所を散らかす．こねこね
バターと粉を練ってケーキを作るよ．

今日はマーブルにするために抹茶を
水で溶いて用意しておきます．まず
常温に戻したバターに三温糖を加え
ねりねりねり．たっぷり泡を立てる．
溶いた卵をちょいちょい足していき
最後に粉をだふっとふるい混ぜこみ
できたタネの半分弱を別ボウルへと
移し替える．そちらに抹茶を混ぜて
がっつり緑色に．それを戻して軽く
くりっと混ぜ込み型に流し込みます．
あとは小一時間焼いて，ほーい完成．

それを片づけたら今度は晩ごはんに
着手します．大根とにんじんを剥き
水から塩茹で．茹であがったら次は
大きめの鍋の底に昆布を敷き，塩を
ほんのひとつまみ足して沸かします．
鶏肉を入れてダシをとり，ぶつ切り
ねぎと白菜を追加．広がった昆布を
落としぶたとして使うのです．順次
煮えていくに従って根菜を足しては
昆布を一番上に持ってきて，最後に
葛切りを煮て，これだけの料理です．
先日から思うに，病気のひとに出す
料理はこてこて凝るより，ピュアに
粗食のほうが身体になじむようです．
ポン酢でさっぱりといただきました．

すっきりと片づけて，同居のひとも
だいぶ熱も下がり元気になった様子．
長くかかったけどもしっかり休んだ
甲斐がありましたね．おつかれさん．
ぼくも結構疲れたのでドリンク剤で
ドーピングしつつなんとか乗り切る．
週末なのであとはゆっくりしましょ．

響き渡れぼくたちの歌．昨夜からの
ニュースに心ほろほろしております．
あの日のことは忘れようもないから．

目が醒めたのはまだだいぶ夜明け前．
なしてさ．寝なおそうかと思っても
なかなかそううまくはいかず．んで
くやしかったので夜が明けたころに
台所に立ってケーキを焼く．ほいさ．
まずは紅茶の葉を擂り鉢でごりごり．
粉末になるまですりつぶしてるうち
明るくなって来る．はーやれやれだ．

バターが固かったので泡立てる時に
だかだか音がうるさくなってしまう．
ま，もう朝だから勘弁してください．
同割にすると甘すぎるので，砂糖を
少し減らします．三温糖を混ぜ込み
卵を溶かし入れ，最後に粉と茶葉を
振るい入れてさくさくとまとめます．
オーブンで50分焼いたらできあがり．

バターの香りが漂う朝，同居のひと
起きてくるはずがなんか変だ．ふむ．
ほい，体温計持ってきたよ．うーん，
熱があるねえ．あるねえ．いかんね．
ちょっとお仕事は無理ですね，まず
病院行ってきてください．その間に
ぼくは整骨院に行ってきます．ふい．

もまれるー．ごろごろともまれるー．
その後晩ごはんの支度のため買い物．
とにかく油を摂りたくない，という
リクエストのため，野菜中心の計画．

さて．作りますよ．お米は水加減を
柔らかめにして胃への負担を減らす．
弱っているひとには，何はともあれ
キャベツを食べさせておけば間違い
ないでしょう．半玉をざく切りにし
ざるにあけておきます．にんじんを
一本，大根を20cmほどいちょう切り．
ほんの少しの塩でくつくつ煮立てて
野菜がほどけるくらい火を通します．
ぐずぐずになったら，ちょっとずつ
フードプロセッサーにかけて全体を
もったりしたポタージュにしました．
最後にクルトンとパセリを添えます．
主菜は，いちおうこれだけは油物で
薄切りの豚肉をピーマンとまとめて
軽く炒める．ここだけ味付けを濃く
することで全体のアクセントにする．

はい，ごはんできましたよ．滋味や
淡味を堪能してください．もぐもぐ．
スポーツドリンクを用意しておけば
よかったねえ．適当に皿を片づけて
ケーキを出したりお茶を出したりと．

はい，ごはん終わったから体温計ね．
39度5分?それは大変じゃないですか．
いいから寝ててください，しっかり
回復に努めてください，それが仕事．
ぼくはできるだけサポートするから．
汗かいたらちゃんと着替えて下さい．
それじゃ今日はそろそろ寝ようかね．