カテゴリー: Cooking

一日中寝てました．同居のひとは
今日も仕事です．帰って来るまで
ごんごん寝てました．夕方から
なんとか起き出して来て，顔を
洗おうとして自分の顔を鏡で見る．
…なんでこんなやつ生きてんだろ．
死ねとまでは言わんが．自分の
存在価値を果てしなく見失いつつ
ざぶざぶ顔を洗って，食事の支度．

なんにも考え付かなかったので
そろそろ季節ということもあり
直球で鍋．水炊きをぽくぽく煮る．
カセットコンロのボンベも無事に
残っていたし，かしわと水菜と
椎茸と白菜と人参と薄切り豚と．
昆布を敷いて煮立てた鍋に端から
放りこみ，ポン酢でいただきます．

…ひさしぶりにまともなものを
食べた気がします．このところ
食欲もあまりなくて食べるものの
内容を蔑ろにしてたな．とにかく
腹が膨れればいいんだとばかりに
ビスケットだけとか，ビタミンが
摂れたらええんやろとばかりに
野菜ジュースだけ飲むとか．食の
文化を落としていけばいくらでも
落とすことはできます．極端な話
宇宙食でもいいわけです．だけど
食事ってのは栄養だけじゃなくて
こころの礎になるもんですなあ．

少し気を取りなおしてお片付け．
髪が伸びてるから明日切りに行こ．

昨夜は遅くまでかかってあれこれ
やっていたので，だいぶ遅くなる．
昼まで爆睡．携帯にメールが届く
着信音で遅い目覚め，おはよう．

どうも雨が降ったっぽい．それで
途中で目が醒めなかったのかね．
屋根のある所に干していて無事で
済んだ洗濯物をわさわさ取り込み
心静かに畳む．雨はもうあがって
いるので，晩ごはんの支度をしに
自転車でからりんとおでかけする．

こないだまとめてグラスを二つも
割ってしまったので予備を購入．
近所にある某歌劇団音楽学校の
制服を着た娘さんがなにやらの
お買い物をしていたが，やっぱり
普段からきりっとした顔してる．
まつげが印象に残っております．

隣りのスーパーで食糧を買い込み
自転車のカゴからあふれるくらい
手一杯になる．卵とかグラスとか
割れものを手でぶら下げて片手で
危険な自転車操縦．車の少ない
裏道を抜けておうちへ帰ります．

さて，材料の下拵えはしたものの
ちょっとは食を控えましょうとの
決意により半分だけを調理する．
食後は久々にストレッチなど試み
自分の身体から柔軟性が失われて
いることに気づく．運動不足は
しょうがないけど，身体が固いと
自由に動けないきらいがあるので
真面目に取り組むことにしよっと．

低速で台風が近づくにつれてまた
頭がじんじん重くなってきます．
今日も会社でノックアウトされて
おりましたです．具体的に言うと
9時半に出社して11時あたりから
ょゎょゎになってしまい12時半まで
睡眠を取らせてもらいゆっくりと
仕事に復活するもまた敢えなくも
弱体化が進行．14時から16時頃まで
再度横になる．くらくらどころか
ぐらぐらです．視点が定まらずに
えげつないめまいがしてました．

なんとか仕事が終わって即座に
整骨院へ．揉んでもらいつつも
気圧と人体の関係について少し
講釈をいただく．やっぱり敏感に
反応する人はしょうがないらしい．
しょんぼりしながらごりごりと
背中や肩をほぐしてもらい帰宅．

キャベツをまるまる一個使って
たっぷりの野菜を刻み込んだ
スープを作る．ソーセージや
ベーコンの旨味を引き出すため
コンソメと岩塩であっさりと
味付け．浅い黄金色に仕上がり
いい感じです．明日来たるべき
台風に備えてわしわし食らって
滋養をつけましょう．だけども
明日も健康状態は悪いだろうな．

「かき氷のいちごシロップを使って
グレナディンシロップ相当のことが
できるだろうか」という今日の疑問．
家にあるグレナディンがそろそろ
底をついてきたので，新しく買おうと
したのです．が，原材料もほとんど
似たようなもんだし，もっと安価な
かき氷シロップで代用できやしないか
試してみました．いや，買い物してて
レジのところに季節柄かき氷用品が
たんまりあったのが動機なのですが．

さて，家に帰って．まず注意書きを
じっくり読む．かき氷にかける以外に
炭酸水や水で薄めて飲んでくださいと
小さな文字で書かれている．ふむむ．
で，うちではグレナディンシロップと
牛乳を混ぜていちごミルクを作って
楽しんでいるのですが，それと同じ
挙動をやってみたところ．…色が変．

そもそもグラスにシロップを注いだ
その時点で色が違う．グレナディンは
深いルビー色ですが，かき氷いちごは
醒めた赤．透き通り過ぎて水っぽい
色になってます．かき氷にかけると
映えるんでしょうが，カクテル向きの
色ではないようですね．しょんぼり．

ミルクを注いでみましたよ．これが
グレナディンシロップだときれいな
よくあるいちごみるくのピンク色に
なるのですが，かき氷のシロップでは
ピンクと言うよりは紫色の液体に…．
どう贔屓目に見ても，決して食欲を
そそる色ではないことは確かです．

飲むと味はたいして変わらないので
あざやかな色かくすんだ色か，の
先入観だけなのでしょうが，やっぱり
代わりにはならないっぽいですな．

すすけてささくれた気分で家に帰る．今日は
食事の支度をしなくてよしとの連絡が入って
いたため，まっすぐ帰宅．ちょっとだけ時間が
開いたので，友人に電話．最近ふさぎこんで
いたようなのだけれど，声を聞くとそれなりに
元気が戻って来ているようでなによりですです．

パソコン自作したいねぇ，とか AMD は電源供給の
問題は大丈夫? とか intel Pen4 HT がなんとか
FreeBSD で動いてるよーとか，ねえ今さらだけど
Fedora Core 3 にしようよーとかいいや男ならば
理由などなく BSD だぜ，とかそういう与太話を
続けるのが心に潤いを与えるコツです．さあさあ，
お互い明日から「頑張ったねえ」と言われる生活を
目指したいと思っております．こけても前のめり．

さて，最近我が家でブームの煎り黒豆茶のパックが
なくなってきたので次の補給はどうしようかなあと
考えていたら，スーパーに「焙煎黒豆皮茶」なる
怪しげ千万なるものが売られていました．皮だけでも
おいしいのか? それとも麦茶で妥協するか? はたまた
季節の花粉と戦うために甜茶を仕入れにいくのか?
いろいろ想像を巡らしながら明日の茶を涌かすのです．

おもちゃのマーチだらったった．ということで
冷蔵庫を開けたら謎のミルクプリンができていて
びっくりしたのでありますよ．昨夜，薬が入って
よろよろになった時に勝手に作ってたらしいです．
そこそこおいしくできているのがまたやるせない．

シロップを垂らしてもにゅもにゅとか食えば
さらに軟らかくなったんでしょうが，少し
弾力を残してぷるんとした触感に仕上がって
おりました．自分の中の眠れるこびとさんたちが
氾濫したら，なにがどーなることやらさっぱり．
おとなしく寝続けておくのが一番なのかなーっと．

さて家に帰ってばんごはんのしたく．今日はあらかじめ
家にあるもので済ませることになっているので，特に
買い物をせずに帰宅．が，あると思っていたデザートの
アイスクリームがすべて消失していた．どうやら話を
聞いてみると，昨夜薬でらりるれろになっていたぼくが
パソコンに向かってがちゃがちゃいらぬ設定をしながら
全部喰い尽くしたらしい．…ぼくの中のこびとさんたちは
優秀かもしれないが報酬も高いらしい．ついでに体脂肪も
おまけについてくる．ひとまずシチューを温めなおして
ちゃんとしたハムでできたハムステーキを焼き，簡単に
味噌汁など作ってなんだかカオス化した食卓となる…．

今日のデザートはー? と尋ねられても一言もないので
即席でケーキを作ることに．卵一個をがつがつと泡立て
砂糖とバニラエッセンスを合わせる．後はひたすらに
泡立て泡立て泡立てて泡立ててて泡立てててて．型に
円形に切ったクッキングシートを敷いて生地を流し込み
電子レンジで膨らませる．その間にホイップクリームを
砂糖と合わせて泡立ててて泡立てて泡立て．右腕がもう
限界を叫ぶ頃にようやくなんとかまとまってくれたので
よかったよかった．いいかげん意地を張るのをやめて
ハンドミキサー買った方がいいのだろうか．生地を横に
スライスしてジャムをはさみ，上からクリームを落として
盛りつける．絞り袋がうちにはないのでスプーンの背で
てきとーにデコレーション．ほい，いっちょあがりっと．

同居人はおいしいと言って食べてくれました．それが
作る側にとってはなによりのごちそうです．今日も一日
よくできました．さて，今日は有意義な一日でありました．

今朝は早起き．余裕持って起きた上に早朝覚醒のような
焦燥感もなかったため，のんびり洗濯したりしてました．
今日は天気がいいから，帰るころには乾いてるだろう．
こんなふうに家に楽しみを置いておくだけで，お仕事も
さくさくこなせるような気がしますよ．ということで
時間も来たので自転車を蹴っ飛ばして会社へと向かう．

朝ごはんは食べない習慣を長らく続けていたが，最近は
目覚めの意味も込めてカロリーメイトのゼリータイプを
飲むようにしている．そして職場に到着して，ざかざか
仕事して，そしてお昼も出かけるのが面倒なのでついつい
ブロックタイプのカロリーメイト．チョコレート味が好き．

淋しくないですか? とか時々訊かれますが，自分の腹を
満たすにはあんまり質を問わないクチなんです．品性が
貧しいのもそのへんに原因があるのでしょうか．そして
リクエストがあったり気が向いた時には，よせばいいのに
妙に凝ったものを作ります．男の料理度全開であります．

人のために作るのは好きなんですが，時間がないとね…．
時々薬で酔っ払って夜中にお菓子とか作ってるようですが
記憶にありませんから．中の人が勝手にやってるようです．
今日の晩ごはんも，同居のひとが早く帰ればそれなりに
作りますが，自分一人で食うとなると多分適当に済ませて
知らんぷりを決め込んでいると思います．なにしろ最近
野菜も高いことだし．腹がふくれればそれでいいのです．
それにこれ以上膨らんだらえらいことになりますからね．

どたばたと買い物をして家に帰る．本当に貯金残高が
かわいらしい数値になっているので食事の用意もまた
やりくりいろいろ．基本的には野菜を中心に据えて
あとは適当に．…これで二日は持つだろう，という
量のスープを作る．大鍋いっぱい．野菜から出てくる
滋味とベーコンのダシで味付けするため，ほとんど
調味料が要らない．やたら手をかけないことこそが
健康な食卓を作るんです，と負け惜しみで吠えてみる．

さて，明日の昼ごはんをどうしよう．あんまり何も
考えていなかったので「お弁当にできる食材」には
しなかったのが敗因かも．結局またカロリーメイトを
かじってすごすのかねぇ．生活費を少々お借りして，
借金生活かなあ．ちょっとずつ働いて返しますから．

解決しない問題は「解決しません」と言うのも
ひとつの解法だと思う今日この頃．なーんにも
答えないよりはよほどマシです．なんとなく．

仕事が終わって自転車でスーパーまで出かけて
買い物して帰ってごはんを炊いて野菜を刻んで
ダシを取って炒めて煮つめて，ひと段落つくと
もう20時を軽く越えている．やっぱりこの時間で
楽器の練習は無理っぽそうだな．ということで
おとなしくごはんを食べる．豆腐とあげさんの
味噌汁と，鶏肉ときらずの煎り煮．実は最近まで
きらず＝おからと知らなかったので，おからを
原料にした「きらず揚げ」という煎餅のことを
よくわかっていなかったのは秘密にしておこう．

腹もくちくなったところで皿洗い．こんなふうに
普通の生活が普通にできることって，幸せだねえ．
生きているとそれだけでいろいろあるけれど，
今の自分に解決できない部分はじたばたせずに
いったん寝てから考えよう．その方が健康的です．